Ystäväni tarjosi tätä kerran ja reseptihän sitä piti ottaa. Sen opin, että piirakkaa ei kannata pitää uunissa puolta tuntia enempää vaikka se näyttäisi siltä. Tulee kuivaksi...

1,25dl mummon muusiainetta
2 dl lämmintä vettä
100 g rasvaa
4 dl vehnäjauhoja

mittaa kuivat aineet keskenään. Nypi rasva joukkoon ja lisää vesi.

200 g savukinkkua
50 g herkkusieniä
1/2 paprikaa
2 sipulia
2 dl kermaa
4 dl juustoraastetta
4 munaa
2 dl maitoa

Hienonna kinkku ja kasvikset. Pehmitä pannulla. Lisää kerma, maito ja munat. Painele pohja pellille. Lisää täyte päälle, juustoraaste viimeisenä. Paista 225 astetta n. puoli tuntia.