Erikoista, mutta hyvää! Vaikka tarkoitus on tehdä kakku juuresta se onnistuu yksinkin aloittaen 1. päivästä. Juuri kannattaa käyttää mahdollisimman pian.

1 pvä
1 kkp vehnäjauhoja
1 kkp sokeria
1 kkp maitoa

Lisää ainekset juureen ja peitä kulho leivinliinalla.

2. pvä
Sekoita hyvin

3.-4 pvä
Ei mitään

5. pvä
Tee kuten ensimmäisenä päivänä

6. pvä
Sekoita hyvin

7.-9 pvä
Ei mitään

10. pvä
Sekoita hyvin ja erota taikinasta 3 kkp taikina juurta erilleen ja anna tämän ohjeen kera.

Jäljelle jääneeseen taikinaan lisää:

2 kkp vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
3 tl kanelia
3 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/2 kkp mantelirouhetta
1 kkp sokeria
1-2 omenaa lohkoina
2 munaa
2/3 kkp öljyä
1/2 kkp rusinoita.

Paista 175 asteessa 40-60 minuuttia.