5 dl vettä
50 g hiivaa
1 dl maitojauhetta
1 tl suolaa
3 rkl siirappia
4 dl porkkanaraastetta
4 dl ruisjauhoja
10-11 dl vehnä/hiivaleipäjauhoja
100 g voita

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää muut aineet. Alusta ja lisää pehmeä voi. Leivo ja  kohota normaalisti.

Paista 225 astetta kullankeltaisiksi.